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Quaderni da cucina

Che dire… sono curiosissimo, mi hanno appena consigliato un’opera sulla cucina giusta per ogni occasione! Infatti Repubblica ha pensato a questi Quaderni di cucina pronti a darvi il suggerimento giusto per preparare con semplicità tante ricette e, ovviamente, senza tralasciare il piacere del gusto per i palati più soppraffini. Dalle ricette adatte a rendere meno amari gli eventuali mercoledì sera chiusi in casa con il brutto tempo e senza compagnia (“Soli, in compagnia del gusto”), alle portate migliori per far felici amici e parenti che ti hanno appena invitato a pranzo (“Tutti da te, io cosa porto?”). E così via da “Le buone polpette” alle “Soffici golosità” per concludere in dolcezza e farvi tentare da soffici dolci e stuzzicanti dopocena. Insomma basta banalità, diamo il merito che si rispetta ad una cucina facile e gustosa, troviamo lo spunto con i Quaderni di cucina. Per questa occasione mi è stata gentilmente regalata una copia digitale della prima uscita “Butta la pasta!”, l’ho sfogliata e sono rimasto felicemente sorpreso dalla semplicità con la quale sono spiegate le ricette, anche quelle poco più complicate da realizzare. In più lo stile grafico che è stato dato all’opera richiama esattamente dei quaderni, le illustrazioni sono dei veri e propri disegni e richiamano i principali ingredienti di ogni ricetta, sono stati anche pensati degli spazi per annotare eventuali idee ed esperienze, così che possiate ricordare in futuro quali tocchi di personalità avete dato al vostro piatto. Proprio una bella iniziativa e dal primo quaderno traggo subito lo spunto per preparare dei gustosissimi Bucatini con pancetta e pistacchi, una ricetta che si prepara in soli 10 minuti più 10′ di cottura! Non vedo l’ora di prepararli e mangiarli!

Quaderni di cucina” è una collana inedita di 28 volumi di cucina di ben 96 pagine, in vendita ogni venerdì e sabato con Il Venerdì e D a solo 1 euro in più. I primi volumi sono già in edicola!

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